Cristián Cueva

DATOS PERSONALES: Cueva, Cristián Arturo.
FECHA DE NACIMIENTO: 10 de diciembre de
DOMICILIO: Peyret , Merlo. Bs. As. (1722)
E-MAIL:
TELEFONO: (0220) -
NACIONALIDAD: Argentina

OBJETIVO LABORAL:
Comenzar con empuje y compromiso una nueva etapa de mi carrera profesional, donde pueda aplicar mis conocimientos adquiridos. Para ello cuento con una personalidad dinámica, y con una marcada tendencia a los desafíos.

ESTUDIOS:

UNIVERSITARIOS

Universidad Nacional de Luján. Luján. Bs. As. – Actualidad.

Cursando la carrera Ing. en Alimentos. 2° año.

TERCIARIOS

Instituto Superior de Formación Docente N° 29 -2015- Actualidad. ´´Prof. Graciela Gil´´. Merlo. Bs. As.

Cursando la carrera Prof. de Química – Física – Biología. 1° año.


SECUNDARIOS Escuela de Educación Secundaria Técnica N° 2, -2009-2011
´´República de Venezuela´´; Merlo. Bs. As
4° sec.- 6° sec. (completo).
Título: Técnico en Química.-Industrias de Procesos, Bienes y Servicios.
Prom. Gral.: 9,58.

PRIMARIOS Escuela de Educación General Básica N° 13, -1998-2007
“ Gral. Martín Miguel de Güemes”, Merlo. Bs. As
° hasta 3° sec. inclusive. (completo).


CONOCIMIENTOS ADICIONALES:

CURSOS – Tecnologías de Gestión. Proceso Productivo. Buenas Prácticas de Manufactura.
-Organización; Gestión; Producción en línea; Calidad; Visita a empresa.

I.N.T.I. – Instituto Nacional de Tecnología Industrial hs. de duración. Oct-

- Fundamentos de HPLC. Teórico-Práctico hs. de duración Ene-
Centro de Capacitación Analítica S.R.L. C.A.B.A.

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria Alimentaria. 8 hs. de Ago-
duración.
ANMAT- Asociación Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica.
MIN.A.GyP. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
PROCAL. Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de Alimentos.

- Gestión de la Inocuidad Alimentaria, según FSSC16 hs. de duración Sept-
IRAM. – Instituto Nacional de Normalización.

- Diseño e Implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos Mayo de Control (APPCC – HACCP), según IRAM-NM 323: 16hs. de duración Mayo-2014
IRAM. – Instituto Nacional de Normalización.

- Cursos Regulares de Alemán. (Presencial) Ciclo Básico. 3 hs. Semanales. - CUI – Centro Universitario de Idiomas. Universidad de Buenos Aires. Marzo-2015-Actualidad.


OTRAS ACTIVIDADES

- Participación 21° OAQ- Olimpiada Argentina de Química.- U.B.A Nov- Certamen Nacional Teórico Villa Giardino; Córdoba, habiendo aprobado
con anterioridad certamen colegial, intercolegial y zonal.
Certamen Nacional Práctico Laboratorio, complementario al Teórico. Facultad
de Cs. Nat. y Exactas. U.B.A.

- Participación 20° OAQ- Olimpiada Argentina de Química.-U.B.A. Nov-
Certamen Nacional Villa Giardino; Córdoba. , habiendo aprobado con
anterioridad certamen colegial, intercolegial y zonal.

- Participación y asistencia de 2° Exposición UIO- TEC- Unión Industrial Nov-
del Oeste. Presentación Proyecto Integrador Química.

- Conocimiento y manejo de Paquete Office- Word, Excel, P.Point, Internet. Inglés medio – técnico.

- Conocimiento y manejo de espectrofotómetro simple y doble haz UV-VIS.


EXPERIENCIA LABORAL:

- LANAS E HILADOS OTRANTO S.A. Abril- – Junio-

Breve descripción:

Industria Textil. Producción de lanas e hilados. Coloración.

Cargo ocupado: Personal de Control de Calidad.


Principales actividades:

- Personal de Control de Calidad: Control de calidad de materias primas, procesos productivos y productos terminados referentes a la coloración de lanas e hilados. Diseño de nuevos productos. Manejo de desarrollo en producción piloto.

- CRAITO ARGENTINA S.A. Julio- – Julio-

Breve descripción:

Industria Alimenticia. Producción de aditivos alimentarios y alimentos para consumidor final.

Cargo ocupado: Personal de Control de Calidad. Personal de Investigación y Desarrollo. Responsable de Control de Calidad. Representante de la Dirección. Líder de Equipo de la Inocuidad de los Alimentos.


Principales actividades:

- Personal de Control de Calidad: Control de materias primas, procesos productivos y productos terminados referentes a la producción de aditivos alimenticios y alimentos para consumidor final; entre otras actividades.

- Personal de Investigación y Desarrollo: Investigación, diseño y desarrollo de nuevos productos, en base a los intereses de los clientes, el mercado y la empresa.

- Responsable de Control de Calidad: Coordinación de las actividades del sector Control de Calidad y otros sectores. Planificación de actividades hacia el personal general. Aprobación de productos terminados. Liberación de los mismos al mercado. Comunicación externa. Administración de provisión de recursos. Capacitación a recursos humanos. Entrevista, evaluación y selección de recursos humanos. Gestión de SEDRONAR – RENPRE – SIST. NAC. DE TRAZABILIDAD, entre otras actividades.

- Responsable de la gestión y el mantenimiento de Sistema de Gestión de la Calidad ISO : Coordinación, atención y liderazgo de Auditorías Internas de 2° parte y Externas con entes certificadores.
Responsable de realización de Auditorías Internas de 1° parte, auditando todos los sectores de la empresa como Representante de la Dirección.

- Responsable de implementación, gestión, certificación y mantenimiento de Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos FSSC (ISO : , ISO/TS -1, ISO y otros requisitos adicionales). Coordinación de las actividades del Equipo de la Inocuidad de los Alimentos.
Responsable de realización de Auditorías Internas de 1° parte, auditando todos los sectores de la empresa como Representante de la Dirección y Líder del Equipo de la Inocuidad de los Alimentos.
Realización de Auditorías en base a requerimientos legales del Código Alimentario Argentino, ISO/TS -1 ´´Programas de Pre-Requisitos en materia de la seguridad alimentaria para la fabricación de alimentos´´ e ISO : + FSSC ´´Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos´´; entre otras actividades.
- Coordinación, atención y liderazgo de Auditorías Internas de 2° parte y Externas con entes certificadores.
Responsable de realización de Auditorías Internas de 1° parte, auditando todos los sectores de la empresa como Líder del Eq. de Inocuidad.




- CLASES PARTICULARES. Enero- – Actualidad.

Breve descripción:

Dictado de clases particulares en campos de la Matemática – Física – Química – Inglés – Currículums específicos de la carreras de Téc. Químico, Ingenierías Químicas, Alimenticias, Profesorados y otras relacionadas.
Nivel primario, secundario medio, secundario técnico y universitario.

Cargo ocupado: Profesor.

Principales actividades:

- Consultoría de currículums, diagnóstico, nivelación y evaluación de contenidos de manera individual y grupal. Seguimiento del desarrollo del proceso enseñanza – aprendizaje por clases y a distancia. Diseño e implementación de Planes de Trabajo. Prestación del servicio para preparación de exámenes y como apoyo durante cursadas en diferentes carreras y grados de formación.